GÜNCEL:
Azeri Bilim İnsanları: Fındık Kabuğunu Yakmak Günahtır

Fındığın kendisi bin derde devayken kabuğundaki sırlar yeni ortaya çıkıyor. “Biz yaptığımız analizlerde gördük ki fındıkkabuğunda ve yaprağında insan sağlığı ve hastalıkların tedavisi için çok önemli maddeler var. Bu ekonomik değer haline getirilmeli.” diyen Azerbaycan Bilimler Akademisi’nden Coşkun Memedov, fındığın kabuğunda saklı olan şifaya dikkat çekti.

Fındık kadar fındık kabuğunun da değerli elementler içerdiğini belirten Azerbaycanlı bilim insanları, fındık kabuğunun yakılmak yerine insan sağlığını güçlendirici ve tedavi edici yeni ürünler için kullanılmasını önerdi.

Ünye’de düzenlenen İktisadi ve Sosyal Boyutlarıyla Fındık Sempozyumu’nda en fazla ilgi çeken sunumlardan birini de Azerbaycan heyeti yaptı. Azerbaycan Bilimler Akademisi’nden Ferhat Azziov, Zebrali Halilov ve Coşkun Memedov tarafından hazırlanan Azerbaycan’ın Kuzey Batı Bölgesinde Fındık Bitkisinin Bio Çeşitliliği ve Sürdürülebilir Kullanımı başlıklı çalışmayı Ferhat Azizov ve Coşkun Memedov sundu. Çalışmada Azerbaycan’ın Şeki şehrindeki ayrı çeşit fındığın kabuğundaki maddeler analiz edildi.

Fındık kabuğu tedavi edebilir

Azerbaycan Bilimler Akademisi’nden Coşkun Memedov Azerbaycan’da Ayı Fındığı, Yay Fındığı Dere Fındığı ve Kızlı Fındık olmak üzere farklı fındık çeşitleri olduğunu belirtti. Azziov, bu fındıkların ağaçlarının boyutlarının Türkiye’deki fındıklardan daha büyük olduğunu ifade ederek, “Azerbaycan’ın bu bölgesinde dikkat çeken bir bio çeşitlilik var. Bu bio çeşitlilik içinde fındığın da önemli bir yeri var. Burada fındık hem kendi kendine yani yabani olarak hem de insanlar tarafından tarımı yapılarak yetiştiriliyor. Biz yaptığımız analizlerde gördük ki fındıkkabuğunda ve yaprağında insan sağlığı ve hastalıkların tedavisi için çok önemli maddeler var. Bu ekonomik değer haline getirilmeli.” dedi.

Azizov, Şeki’de fındığın dünyaca ünlü çok özel tatlıların yapılması için kullanıldığını sözlerine ekledi.

Fındık kabuğunu yakmak günahtır

Azerbaycan Bilimler Akademisi’nden Ferhat Azziov ise fındık kabuğunda 26 ayrı element bulduklarını belirterek, “Fındık kabuğunda demir, magnezyum, kalsiyum gibi insan sağlığı ve hastalıkların tedavisinde çok etkin olan maddeler var. Azerbaycan’da bu kabuklar değerlendirilmiyor aksine yakılıyor. Bilmiyorum Türkiye’de de sadece yakılıyor mu yoksa başka bir şey için değerlendiriliyor mu? Ancak biz analiz yapınca gördük ki fındık gibi fındıkkabuğu da değerli. Böbrek, idrar yolu hastalıklarında etkili. Gelin bunu yakmak yerine değerlendirelim, ilaç yapalım çay yapalım. Türkiye ile Azerbaycan iş birliği yapsın. Bu kabuk değerli, bunda sağlık var, bunda ekonomik değer var. Bunu niye yakalım. Günahtır onu yakmak. Bu akıl işi mi? Gelin patent alıp pazara çıkalım.” diye konuştu.



Akyazı24
Anahtar Kelimeler
FındıkFındık Kabuğu

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Yap Yeni Üyelik

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Tarım Bakanı Fındık Alım Fiyatlarını Açıkladı
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eşref Fakıbaba, üreticilere müjdeyi verdi. TMO Pazartesi gününden...

Haberi Oku